Riisipuuro on yksi perinteisistä joulupöydän antimista kinkun ja laatikoiden ohessa. Mantelikin puuron sekaan saatetaan sujauttaa. Ennen riisin yleistymistä joulupöydissä tarjoiltiin ohra- ja kaurapuuroa, johon ainekset saatiin omasta maasta.
Kaikki eivät kuitenkaan koskaan ole luopuneet joulun ohrapuuroperinteestä. Tänä päivänä ohrapuuro joulupöydässä saatetaan nähdä myös ilmastotekona, sillä siihen raaka-aineet saa kotimaisina. Kotimaisissa viljoissa on myös enemmän ravintoarvoja, joskaan näitä ei taideta jouluna miettiä.
Viimeisimmät kommentit