Tuttu ja kuitenkin muuttunut Orivesi houkutteli Wiskarin yrittäjäksi lähtöpaikkaansa – Herkkuhetken leivonnaisia halutaan yhä laajemmin levittää Tampereen suuntaan

Cafe Herkkuhetken liiketoiminnan, nimen ja kaluston perheyritykselle on hankkinut Reima Wiskari, jolla näin sulkeutuu yksi ympyrä. Hän itse aloitti tilitoimistoyrittäjänä Orivedellä vuonna 1983 ja lähti vuonna 1990 Tampereelle. Tässä välillä hän on ehtinyt tehdä monenmoista. Perheyrityksen, Ravintolaco Oy:n omistaa Wiskarin perhe.