Lähiruokaa ja luonnonantimia koulun juhlalounaalla – ”On tärkeää, että oppilaamme tietävät, että meillä on paikkakunnalla tai lähistöllä tosi paljon erilaisia vaihtoehtoja ja mahdollisuuksia”

Juupajoen ruokapalvelut valmisti itsenäisyyspäivän alla juhlalounaan kouluille ja päiväkodille. Perunat tulevat arkenakin läheltä, samoin marjat, mutta muuten lähiruuan tarjoaminen näin isossa mittakaavassa oli poikkeuksellisen juhlavaa.