Sirkat eivät ole mitään pikaruokaa – niiden valmistus uunissa kestää jopa 18 tuntia

Vihasjärven kansakoulun elintarvikehuoneiston keittiöllä opettaja ja keittiömestari Aija Viitaniemi piti syksyisenä lokakuun lauantaina käytännön esityksen, kuinka sirkkojen valmistusprosessi etenee raaoista sirkoista elintarvikkeeksi.